Lima Makanan Sumber Zat Besi Terbaik

Zat besi adalah mineral yang paling dibutuhkan oleh tubuh. Zat besi berperan untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi bias menyebabkan penyakit anemia atau kekurangan darah.
Maka dari itu, sebisa mungkin kita harus melengkapi menu makanan harian kita dengan zat besi. Untuk wanita dewasa, kebutuhan zat besinya adalah 18,9 mg/ per harinya. Kebutuhan ini akan semakin meningkat terutama saat mengalami menstruasi.
Biasanya, sumber zat besi yang sering dimanfaatkan orang adalah bayam. Ternyata sumber zat besi tak hanya berasal dari bayam saja. Simak 5 makanan sumber zat besi lainnya, antara lain:
Hati
Mungkin bukan salah satu makanan favorit kamu, tapi hati adalah sumber zat besi yang baik. 4 ons hati menyumbangkan asupan zat besi sebanyak 7 mg. Selain itu, hati juga banyak mengandung protein, vitamin A, dan vitamin B12. Hati-hati, hati juga banyak mengandung kolesterol jadi jangan mengkonsumsi hati yang berlebihan.
Daging Sapi
Tergantung bagian pemotongannya, daging sapi mengandung 10-24 % kebutuhan zat besi sehari-hari. Daging sapi termasuk dalam jenis sumber zat besi heme, atau zat besi yang berasal dari haemoglobin dan myoglobin. Zat besi dalam daging sapi ini lebih efektif diserap oleh tubuh disbanding zat besi dari tumbuhan lo….
Tiram
Seafood yang satu ini memang nggak terlalu popular di Indonesia. Enam buah tiram mengandung 4 mg zat besi. Selain itu, tiram juga merupakan sumber zinc dan vitamin B12
Kecang Merah
Kacang tanah adalah salah satu sumber zat besi terbaik buat para vegan dan vegetarian. Satu cangkir kacang merah mengandung 5 mg zat besi. Kacang tanah bias di oleh menjadi sup atau es yang menyegarkan.
Daging Ayam
Salah satu sumber zat besi terbaik yang berasal dari unggas yaitu daging ayam. Satu cangkir daging ayam yang berasal dari paha atas maupun bawah mengandung 8 % asupan zat besi sehari-hari. Daging ayam tentunya bias di olah cara memasaknya agar tidak bosan dalam mengkonsumsinya.